Moj profil
Salema
17.9.2012.

Marcipan

30 minuta
35

Omiljen kolac u mojoj porodici, ali je kalorijska bomba pa ga pravim porijetko. Taman da ga pozele.

Omiljen kolac u mojoj porodici, ali je kalorijska bomba pa ga pravim porijetko. Taman da ga pozele.

Salema
17.9.2012.

Sastojci

250 g. mlijeka u prahu
250 g. mljevenih oraha
250 g. mljevenog keksa Petit B.
1. supena kasika ruma
Agda:
800 g. secera
2 dcl vode
I jos:
150 g. kvalitetne cokolade
1. supena kasika ulja
250 g. putera

Priprema

1.

1. Promijesaj secer i vodu, stavi da prokuha pa smanji temperaturu, da agda samo vrijuka. Ne smije se mijesati kasikom dok vrijuka! Kuha se oko 15 min.

2.

2. Za to vrijeme samljeti orahe i keks, dodati ru i dobro promijesati.

3.

3. Kad je secer rastopljen u agdi ubaciti nareckan puter, iskljuciti ringlu i ostaviti dok se puter istopi.

4.

4. Agdu sipati u mlazu u suhu smjesu i jako i brzo mijesati. Najbolje je da rade dvije osobe, jedna sipa agdu a druga mijesa. Za 2-3 minuta dobije se glatka smjesa koja se u gustom mlazu sipa u dobro podmazanu tepsiju sa puterom!

5.

5. Ostaviti da se prohladi. Otopiti cokoladu sa uljem i preliti marcipan. Ostaviti da se skroz ohladi.

Posluživanje

Reze se po zelji, kocke, snite, romboide...Preporucujem da se rezu manji komadi, divno ide u kombinaciji sa drugim kolacima na finim tacnama.

5

Draga missx i nadja555 hvala vam na javljanju. Marcipan sa bademom koristim za druge stvari, ne kao kolac preliven cokoladom.👋

hvala hare, em se ne pece em je izdasan...pravim ga pred Bozic i imam ga i za Novu godinu i za pravoslavni Bozic.

Da ,da marcipan je smesa od badema.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)