Miris cimeta i jabuke u hladne dane razgali srce... Ako tome dodate i fino hrskavo tijesto, dobijete najbolju pitu od jabuka...
Ovaj recept posvećujem mami, pošto nas je mnogo puta razveselila upravo pitom od jabuka
Miris cimeta i jabuke u hladne dane razgali srce... Ako tome dodate i fino hrskavo tijesto, dobijete najbolju pitu od jabuka...
Ovaj recept posvećujem mami, pošto nas je mnogo puta razveselila upravo pitom od jabuka
Sastojci
Priprema
Jabuke izribati, izdinstati s malo ulja da se upare i raskaše
Kada se ohlade, neposredno prije stavljanja na tijesto, dodati šećer i cimet
Brašno i prašak za pecivo staviti u zdjelu, dodati soli i šećera, te masti, pa sve istrljati da se pomiješa
Jaje i kiselo vrhnje dodati u smjesu i zamijesiti u glatko tijesto
Tijesto podijeliti u 2 dijela i razvaljati prvu polovinu
Staviti je na pobrašnjenu tepsiju (ja sam koristila onu što ide uz pećnicu).
Na tijesto staviti fil od jabuka. Po želji možete staviti i orahe unutra.
Razvaljati i drugi dio tijesta i poklopiti preko fila
Tijesto izbockati vilicom da se sok iz jabuka isparava tijekom pečenja i da ne raskvasi donje tijesto.
Pitu peći na 200-220 stupnjeva oko pola sata dok ne dobije smeđkastu boju (ako je tijesto deblje peći na nižoj temperaturi duže)
Posluživanje
Posuti šećerom u prahu, narezati i poslužiti.
Dobar tek :)
Najbolji recept za pitu do sada. Inače nevolim masna tijesta gdje ide skoro isto masnoće i brašna, a ovaj mi je super. Tijesto je super bez ikakvih problema se radi s njim, samo ja koru prije jabuka namažem pekmekzom i pospem mrvicama od mljevenih keksa i stavim ohlađene dinstane jabuke, ma prekrasno.
23