Rumuni bi rekli "mamaliga" a ovo je moj nacin za pripremu. Sinoc je tako brzo nestala sa stola da nije bilo sta za slikati…
Rumuni bi rekli "mamaliga" a ovo je moj nacin za pripremu. Sinoc je tako brzo nestala sa stola da nije bilo sta za slikati…
Sastojci
Priprema
Mleko posoliti i staviti da provri. Skinuti sa vatre.
U vrucem istopiti polovinu putera i dodati brasno. Dobro izmesati da nema grudvica pa vratiti kratko na vatru.
Dodati pavlaku pa sve sjediniti.
Drugu polovinu putera istopiti i premazati vatrostalnu posudu.
Na dno izdrobiti malo sira pa usuti pola mase , zatim opet sir pa druga polovina mase .
Odozgo posuti sirom , poredjati listice kackavalja i preliti sa ostatkom putera.
Poklopiti i peci u rerni na 220 stepeni C oko 20 minuta da dobije lepu koricu.
Sluziti vruce.
Kako je tebi ispao recept?
12