Brzo, fino, jednostavno. Unutra mekano, vani hrskavo ... svakako preporucujem :)
Brzo, fino, jednostavno. Unutra mekano, vani hrskavo ... svakako preporucujem :)
Sastojci
Priprema
Jufku izrezati na trokute. Ja sam kupila vec gotovu izrezanu na trokute.
Pripremiti nadjev od sira. Izmrviti sir, posolit, posuti sa sitno sjeckanim suhim ili svjezim persunom, dodati 1 jaje i sve izmjesat.
Svaki trokut premazat sa kiselim vrhnjem, zatim na svaki stavit pomalo nadjeva od sira i zarolati tako da su sve strane zatvorene.
U malo dubljoj tavi zagrijat ulje. Ulja bi trebalo bit toliko da su burekici odprilike do pola uronjeni u ulje. Prziti ih oko 3-4 minuta i neprestano ih okretati da nebi zagorili sa jedne strane. Przene burekice stavljat na kuhinjski papir da upije visak masnoce.
Posluživanje
Odlicni su i topli i hladni.
7