Sećate li se kako su se nekad prodavci raskusurivali žvakama … e to je ovih dana na niškoj pijaci ponovo u modi, samo umesto žvaka … ljute paprike, dinar-dva, paprika-dve,meni se napuni frižider ….. nije bilo za celu teglu, ali ne mari :)
Sećate li se kako su se nekad prodavci raskusurivali žvakama … e to je ovih dana na niškoj pijaci ponovo u modi, samo umesto žvaka … ljute paprike, dinar-dva, paprika-dve,meni se napuni frižider ….. nije bilo za celu teglu, ali ne mari :)
Sastojci
Priprema
Paprike oprati i zbockati, pa pržiti na ulju.
Pržene paprike ređati u tegle.
Između redova posipati začinima u količini po želji.
Kad ste utrošeili svu papriku tegle naliti preostalim uljem od prženja i ostaviti do sutra dan, da se paprika ohladi i slegne.
Tada tegle do vrha dopuniti vinskim sirćem i dobro zatvoriti.
Paprika je spremna za konzumiranje nakon mesec dana.
A da i OBAVEZNO poklopiti prilikom prženja prska kao ludo.
Posluživanje
U jednu standardnu teglu od kilogram staje oko 30 paprika, zavisno od veličine.
Nije komplikovano niti zamorno za napraviti, a dobro se održi.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
11