Zašto ime mađarski kolač,nemam pojma.Tako piše u mojoj bilježnici(jako davno zapisan kolač) i tako ga ja prenosim.
Zašto ime mađarski kolač,nemam pojma.Tako piše u mojoj bilježnici(jako davno zapisan kolač) i tako ga ja prenosim.
Sastojci
Priprema
Prvo zamijesiti tijesto za kore.Ostaviti da se "odmori".Za to vrijeme skuhati fil:mlijeko staviti da zavri,usipati griz i kuhati oko 5 min.Staviti na hlađenje.
Tijesto podijeliti na 2 dijela i razvaljati kore.Peći na okrenutoj strani tepsije(tepsija veličine 30x28 cm).
Jaja razbiti i odvojiti bjeljanjak i žumanjke.Napraviti snijeg.Dodati šećer u žumanjke i miksati.Staviti brašno sa praškom za pecivo,dobro izmiješati.Na kraju kuhačom umiješati i snijeg od bjeljanjaka.Peći 10-15 min.
Izmiksati margarin i sitni šećer,dodati ohlađenu kremu i dobro izraditi.
SLAGANJE:staviti 1. koru,pola kreme,biskvit,drugu polovicu kreme i 2. koru.Kolač pritisnuti lagano da se slijepe kore.Gore glazura od čokolade ili ostaviti 3-4 žlice kreme,pa premazati kolač i posipati ribanom čokoladom.Kolač ostaviti do drugog dana da kore omekane da se može rezati.
Draga Tanja567 evo i kod mene madarski kolac stari recept i kod mene neke drugacije mjere pa sam pravila po tvom receptu,Nisam probala ali su moji svi jako odusevljeni ,super kolac a narocito drugi dan kad opusti👍
Kako je tebi ispao recept?
16