Moji najdraži kolači
Sastojci
Priprema
Biskvit:
1. Jaja odvojite. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Žumanjke, vodu i šećer pjesnasto istucite, dodajte bjelanjke, brašno, pecilni prašak i kakao.
2. Veći plitki protvun namažite maslacem i pospite brašnom.
3. Smjesu izlijte u protvun i pecite na 150 stupnjeva 20-25 minuta (provjerite čačkalicom kad je gotovo).
4. Biskvit ostavite da se ohladi. Režite ga okruglim kalupićem kojeg stavljate u šećer u prahu kako bi lakše izvadili kolačiće. Kolačiće prerežite na pola.
Krema:
1. U hladno mlijeko umiješajte šećer i brašno i kuhajte na laganoj vatri miješajući pjenjačom dok se ne zgusne (pazite da vam se ne naprave grudice).
2. U ohlađenu kremu dodajte margarin i sve izmješajte mikserom.
3. Kremom spajajte kolačiće koje ste prepolovili, namažite ih i iz vana te uvaljajte u kokos.
Glazura:
1. Margarin stavite da se otopi i nakon što zakipi ostavite ga na laganoj vatri neka brbulji 25-30 minuta.
2. U vrući margarin dodajte čokoladu i sve dobro sjedinite.
3. Glazuru stavite na čupavce žličicom.
Kako je tebi ispao recept?
11