Mađarica

Brašno,šećer,prašak za pecivo i margarin izrezan na listiće stavite u posudu i sve lijepo rukama utrljajte da dobijete mrvice (da se margarin otopi i utrlja u brašno i izmješa s ostalim sastojcima). Zatim dodajte i vrhnje i jaja pa sve lijepo sjedinite u glatku masu.

Tijesto podijelite na 6 jednakih loptica(ja stavim na vagu sve da mi kore budu jednake).
Tepsiju od rerne namažite s masti i pobrašnite i valjajte svaku koru preko cijele tepsije.
Pecite oko 5 min na 200 stupnjeva.

Koru odvojite dugačkim nožem od tepsije lagano da se ne potrgaju i onda ih samo svucite na čistu krpu.
Tako slažite kore jednu na dugu i svaku pritisnite daskom za rezanje drvenom ili tepsijom drugom.
Ja imam dvije iste tepsije pa pečem na obadvije dok se jadna kora peče drugu valjam i ide brzo.

Za kremu stavite malo više od pola litre mlijeka u posudu u kojoj ćete kuhati, ostalo ostavite sa strane za razmutiti brašno.
Satvite posudu na vatru da zakuha a za to vrijeme u jednu posudu stavite brašno,kakao,šećer i vanil šećer sve izmješajte i pomalo uz mješanje dodavajte preostalo mijeko. Kada je mlijeko na vatri zakuhalo ukuhajte pripremljenu smjesu.

Kuhajte par minuta uz neperstano mješanje pa skinite s vatre.

Sada u tako vruču kremu dodajte čokoladu. Ja sam napisala dva rebra i to od čokolade od 200 g ali ako imam viška čokolade stavim i 3 ili 4 nećete pogriješiti. Dobro promješajte da se čokolade otopi. 
Nakin toga dodajte margarin izrezan na listiće i također mješajte dok se ne sjedini s kremom.

Tako pripremljenom kremom filajte kore. ja imam mjeru s kojom grabim kremu a vi ako želite da vam svaki sloj bude jednak podijelite kremu na 5 djelova pa filjate.

Gotovu mađaricu ostavite da prenoći i tek sutradan stavite glazuru.

Na laganoj vatri mješajte čokoladu i margarin, kada se otopilo maknite s vatre i dodajte ulje i dobro izmješajte. Izlijte na kolač i rasporedite špatulom.