Mađarica

Za tijesto:
Sve sastojke stavile u plastičnu posudu i dobro izradite tijesto. Nakon Što
ste napravili tijesto, ostavite ga da odstoji na hladnom 15-20 minuta.

Krema:
U međuvremenu dok tijesto stoji na hladnom, spremite kremu. Krema se
kuha kao puding. 7, 5 dcl mlijeka stavite u lonac i čekate da zavrije. Ostatak mlijeka (2, 5 dcl) pomiješate sa ostalim sastojcima, i dodate u kipuće mlijeko. Kuhate dok se ne zgusne.

Valjanje kora:
Ja od tijesta napravim valjak i razrežem na 8 jednakih dijelova (možete i manje). Svaki komad tijesta valjam na radnoj površini do debljine kakvih 2 mm. Kore pečem na preokrenutoj pobrašnjenoj tepsiji. Kore obavezno izbosti vilicom i peći na 160 stupnjeva dok ne vidite da su rubovi počeli rumenjeti – 5-10 minuta.

Slaganje kolača:
Kore nakon pečenja odmah slažite na ravnu površinu jer se one inače izvijaju tijekom hlađenja. Kad počnete slagati kremu i kore, krenute sa korom. stavite je na neki veći platanj ili u tepsiju. Kremu prije toga podijelite na onoliko jednakih dijelova koliko imate kora -1 (tj. 8 kora – 7 jednakih dijelova kreme). Naizmjence slažite krema, kora, krema… i tako do kraja. Prva i posljednja vam moraju biti kore. Kolač opteretite i ostavite stajati neko vrijeme na hladnom (najbolje preko noći).

Glazura:
Kad je kolač dovoljno dugo odstajao, napravite glazuru i režite!
DOBAR TEK! :)