Nakon što sam isprobala ovaj recept, postao nam je svima omiljeni.
Svi koji su ga isprobali smatraju kako mu ne može parirati niti jedna tjestenina s lososom iz restorana... :)
Nakon što sam isprobala ovaj recept, postao nam je svima omiljeni.
Svi koji su ga isprobali smatraju kako mu ne može parirati niti jedna tjestenina s lososom iz restorana... :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti kožu lososa i kosti ako ih ima te ga nasjeckati na sitne komadiće.
Poriluk prepoloviti po dužini te sitno narezati.
Zagrijati tavu, doliti maslinovo ulje te malo maslaca.
Kada se zagrije ulje i istopi maslac, dodati poriluk te dinstati dok ne omekša. Potom ubaciti losos i popržiti ga dok ne dobije ravnomjernu boju svuda.
Malo posoliti.
Dodati šampanjac (ili bijelo vino) te dinstati dok ne ispari sva tekućina.
(Jednom prilikom sam imala šampanjac kući, a ne vino pa sam ubacila šampanjac i ispalo je izvrsno pa sam nastavila tako ubuduće :))
Dodati vrhnje za kuhanje te lagano miješati dok ne uvrije. Potom dodati malu žlicu ABC sira.
Začiniti po želji (što manje vegete, nek dominiraju sol i papar) i dodati svježi kopar (nisam isprobala sa sušenim nikad, prije bih preskočila kopar nego stavila sušeni).
Skuhati tjesteninu i dodati ju u umak.
Ili servirati odvojeno - Tjesteninu pa preliti umakom.
Dobar tek :)
Baš dobro, nedavno sam po prvi puta isprobao spremati lososa i padaju mi na pamet nekakve kombinacije s koprom, čak sam i kupio kopar no neznam ni sam kako početi....mogao bih za početak isprobati nešto ovako 👍
Kako je tebi ispao recept?
4