Nisam bila neki ljubitelj baklava, sve dok nisam probala baklavu napravljenu po ovom receptu.
Uz ovaj recept svima Vama zelim Sretnu Novu godinu!
Nisam bila neki ljubitelj baklava, sve dok nisam probala baklavu napravljenu po ovom receptu.
Uz ovaj recept svima Vama zelim Sretnu Novu godinu!
Sastojci
Priprema
Umutiti 4 jaja sa 7 kasika secera. Dodati 7 kasika griza, 125 grama margarina i 1 dcl mleka te nastaviti mutiti. Na kraju umesati mlevene orase.
Jednu koru namazati tankim slojem ulja i preko nje staviti drugu koru, koju treba takodjer jako tanko premazati uljem. Premazati sa slojem fila i uviti roladu. Tu roladu staviti sa strane.
Postupak ponoviti sa sledece 2 kore, nafilovati i na pocetak staviti prvu pripremljenu roladu. Uviti! Znaci, svaka rolada se sastoji od 4 kore.
Ponavljati postupak dok se ne potrosi sav materijal. Zatim rolade iseci na dasci da budu duzine 3- 4 cm i sloziti ih u nauljenu tepsiju.
Sve roladice premazati sa tankim slojem ulja i peci na 200 stupljeva dok fino ne porumene.
Skuvati sirup od secera, vode i po zelji limunvog soka. Vreo sirup preliti preko ispecene baklave. (Gledati da istovremeno bude baklava ispecena, a sirup skuvan).
Ostaviti da se sirup dobro upije, a baklava ohladi.
21