Sočna pileća krilca, prste da poližeš... Nije puno komplikovano, ali treba dosta vremena. Na isti način se može praviti i batak, karabatak.
Sočna pileća krilca, prste da poližeš... Nije puno komplikovano, ali treba dosta vremena. Na isti način se može praviti i batak, karabatak.
Sastojci
Priprema
Krilca oprati, pa s jedne strane prmazati sa malo senfa.
Dobro ih začiniti sa vegetom sa svih strana.
Staviti ih pržiti na vrućoj tavi po par minuta sa obe strane, zatim smanjiti na skroz laganu vatru.
Pomiješati kečap i vino sa malo vode i vegete i podliti krilca.
Pustiti da se dinstaju na skroz laganoj vatri što duže (minimalno sat) u polu-poklopljenoj tavi.
Po potrebi podliti sa malo vode. Povremeno okrenuti.
Na kraju pojačati vatru na najjače i pustiti da ukuva sos, da se krilca zaprže s obe strane da dobiju rumenu koricu.
24