Ovi mali crveni karamelizirani bomboni, bas se fino upotpunjuju s lisnatim tijestom i slanim feta sirom :)
Ovi mali crveni karamelizirani bomboni, bas se fino upotpunjuju s lisnatim tijestom i slanim feta sirom :)
Sastojci
Priprema
Lisnato Tijesto & Feta Sir
Pecnicu zagrijati na 190-200 stupnjeva C.
Male kalupice, oba obloziti pekacim papirom i vrlo malo premazati maslacem.
Tijesto isjeci tocno po velicini/obliku kalupa.
Na dno kalupa u prvom redu staviti lisnato tijesto, preko snitice feta sira te nasjeckane listove bosiljka.
U drugom redu - opet tijesto, feta sir i bosiljak.
Treci red - lisnato tijesto, feta i na kraju lisnato (4 reda tijesta, 3 reda sira)
Jaje umutiti i malo popapriti te njime premazati gornji sloj lisnatog i staviti peci oko 30-35 minuta.
Tomato Candies - oliti Karamelizirane Pomidore
Dok je tijesto u pecnici, vi se pozabavite rajcicama.
U kipucu vodu stavite pomidore, obzirom da su male ne vise od par sekundi, tek toliko da im se kozica smeksa.
Nakon sto ste ih izvadili iz vode, kozicu bi trebali oguliti vrlo lako -\ stisnete pomicu "izmedju dva prsta".
U tavici zagrijte malo meda, pustite da med "prokuha" i ubacite pomidorice, njezno ih okrenite da se sa svih strana okupaju medom.
Tako karamelizirane pomice slozite povrh pecenih tartica.
Dobar tek :)
Posluživanje
Lisnato tijesto uvijek drzati u frizider do ulaska u pecnicu, i peci u dobro zagrijanoj pecnici.
U svaka čast ako želiš preuzet organizaciju na sebe tu kako kažeš doma - ovdje pravi kaos, nebi nas ni Hitler organizirao. Ali ja bi rado radila s tobom, imam dojam da bi se jako dobro slagale! Chiara biti ćeš nam počasna mušterija, ekstra feta ekstra paradajzić - možda koji desertić!
Ljubim vas!
Kako je tebi ispao recept?
7