Ah sta covjek nece raditi za djecu....Jutros sam ustala u pola sest da cerki pripremim ove pogacice da nosi u skolu......Jako su mekane ,fine i tople i hladne sa nekim namazom a i bez.Ja ih volim napraviti ako putujemo jer su fine i kada su hladne ,a i super su za djecicu za nosenje u skolu.
Ah sta covjek nece raditi za djecu....Jutros sam ustala u pola sest da cerki pripremim ove pogacice da nosi u skolu......Jako su mekane ,fine i tople i hladne sa nekim namazom a i bez.Ja ih volim napraviti ako putujemo jer su fine i kada su hladne ,a i super su za djecicu za nosenje u skolu.
Sastojci
Priprema
Dobro umutiti maslac i krem sir,dodati svjezi sir i jaja pa sve dobro umutiti.Zatim dodati brasno pomijesano sa kvascem,solju i secerom lagano izmjesati i onda lagano dodavati mlijeko neprestano miksajuci mikserom sa nastavcima za tijesta.Miksati nekoliko minuta da se sve dobro sjedini.Tijesto ce biti ljepljivo.
Istresti tijesto na dobro pobrasnjenu pudlogu,oblikovati ga u kuglu i staviti u pobrasnjenu zdjelu sa poklopcem i ostaviti u frizideru preko noci.
Tijesto podijeliti na tri dijela.Svaki dio prvo razvuci (potrebno je podlogu gdje radimo posipati brasnom da se tijesto ne bi ljepilo)debljine oko 1 cm ,premazati otopljenim maslacem,preklopiti tijesto na pola opet premazati maslacem,pa preklopiti na cetvrt.
Krajeve tijesa malo pritisnuti prstima pa opet razvuci tijesto na 1 cm debljine.
Jos jednom ponoviti isti postupak.
Od tako pripremljenog tijesta vaditi okrugle pogacice ili neke druge oblike.
Redati pogacice u podmazanu tepsiju,premazati umucenim bjelancetom i po zelji posuti makom,susamom ili nekim drugim sjemenkama i ostaviti da nadolaze.
Kada je sve tijesto utroseno tek tada upaliti pecnicu da se zagrije na 210 stepeni.
Pogacice peci 17 minuta ili dok ne porumene,ovisno od pecnice.
Kako je tebi ispao recept?
33