Ostala sam vam dužna za recept uz jučerašnje slike… Ako volite raskošna peciva, uz to slana, ovo je nešto za vas: hrskavo izvani, a mekano unutra… topi se!
Ostala sam vam dužna za recept uz jučerašnje slike… Ako volite raskošna peciva, uz to slana, ovo je nešto za vas: hrskavo izvani, a mekano unutra… topi se!
Sastojci
Priprema
Kvasac rastopiti u toplom mlijeku sa malo šećera.
Time zamijesiti tijesto od brašna, malo soli, jaja i ulja i ostaviti na toplom mjestu da se udvostruči.
Tijesto razvući u koru debljine prsta i preko nje nastrugati 200 gr. ZAMRZNUTOG maslaca (margarina). Urolati i isjeći na četiri dijela.
Svaki dio razvući što tanje i posuti izmrvljenim sirom, te zarolati.
Sada možete postupiti na dva načina (ili kombinirati oba):
Svaku roladu izrezati na prst debele šnite i redati “ružice” jednu do druge na lim obložen papirom za pečenje. Premazati ih žumanjcem, posuti sezamom i preko nastrugati ostatak maslaca. Ispeći. Odvojiti ružice
Zarolane štruce prebaciti na lim, premazati žumanjcem, posuti sezamom i struganim maslacem. Ispeći i Izrezati
Posluživanje
Maslac/margarin mora biti zamrznut da bi se lakše strugao. Ja uvjek koristim maslac, ako više volite margarin, može!
Izvrsno uz ajvar, nareske, pivo, gemišt, jogurt…
Kako je tebi ispao recept?
20