Recepata za maslenicu ima tisuću, evo i moj način, možda naizgled, malo kompliciran, ali ukus koji postigne prilikom pečenja doista je nezamjenjiv bilo kakvim kupovnim korama :)
Recepata za maslenicu ima tisuću, evo i moj način, možda naizgled, malo kompliciran, ali ukus koji postigne prilikom pečenja doista je nezamjenjiv bilo kakvim kupovnim korama :)
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka za tijesto, zamijesimo tvrdoću kao za pitu, ostavimo da odmara najmanje sat vremena.
Zatim tijesto podijelimo na 30 jednakih loptica, i svaku nakuhamo posebno, ostavimo da malo odmekšaju.
Dok se loptice odmaraju, spremimo tirit i maslac. Maslac posebice rastopimo i spremimo po stranu. Tirit tako sto ćemo u mlako mlijeko dodati, vrhnje, sol i maslac, po želji neki slani drobljeni sir.
Svaku lopticu razvučemo u jufkicu (slika je u folderu) i premažemo sa topljenim maslacem.
Slažemo tako 15 loptica u jednu a od 15 preostalih napravimo drugu jufku.
Pažljivo sa krajeva razvučemo na dimenziju tepsije, koju smo poprskali maslacem i rasporedimo po prvoj jufki spremljeni tirit, preklopimo drugom jufkom (od preostalih 15 jufkica) i spojimo krajeve. Poprskamo sa malo maslaca.
Pečemo nekih 45-50 min na 250C, pazeći da ne zagori, ali da bude istovremeno vanjska kora hrskava, ko ne voli hrskavo može da poprska sa mlakim mlijekom ili jogurtom i bijelim lukom.
Kako je tebi ispao recept?
3