Ja i kuglofi smo u velikoj ljubavi,obožavam ih u svim varijacijama,slatkim i slanim.
Ovo je kuglof od limuna na način kako ga ja pripremam.
Ja i kuglofi smo u velikoj ljubavi,obožavam ih u svim varijacijama,slatkim i slanim.
Ovo je kuglof od limuna na način kako ga ja pripremam.
Sastojci
Priprema
Izmiksajte pjenasto maslac,šećer i koricu od limuna
Brašno obavezno prosijte zajedno sa pudingom od limuna i praškom za pecivo
U izmiksani maslac dodvajte jedno po jedno jaje i miksajte dobro i pjenasto,na kraju dodajte i kiselo vrhnje.
I na samom kraju mješavinu brašna,praška za pecivo i pudinga(sve ovo miksate mikseron)
.Ja volim dodati i malo kandiranih korica od limuna,njih na samom kraju lagano ručno primješajte
Kalup dobro namastite i pospite brašnom,s njim u hladnjak na 5 minuta
Izlijte tijesto u kalup i tresnite jednom s njim od radnu površinu ,he he(nemojte biti nježni)
Pecite na 180 stupnjeva 60 minuta,gotovi kuglof stavite na hlađenje
Za preljev izmješajte sok od limuna i šećer u prahu
Ohlađeni kuglof prelijte šećerom i ukrasite po želji,najbolji je kada odstoji jedan dan
I presjek,guštajte!
24