Brzi burek za sve koji se ne mogu domoci domaceg sira i vrhnja, a zele uzivati u okusu doma uz minimalno truda!
Brzi burek za sve koji se ne mogu domoci domaceg sira i vrhnja, a zele uzivati u okusu doma uz minimalno truda!
Sastojci
Priprema
Sjecko je alfa i omega mojeg kuhanja. Obožavam ga! Za pripremu fila za burek koristim veliki, jer mi za manje od minute lijepo pomiješa sve sastojke.
Ako nemate sjecka, poslužite se s mikserom ili analogno to odradite (iliti kuhačom)
U posudu sjecka staviti sir, vrhnje za kuhanje, mineralnu (moze i ne mora), jaja i sol. Zaaap! Smjesa je gotova.
Nauljiti dno tepsije i staviti list tijesta (imam manju tepsiju pa list presavijem na pola). U pripremljenu smjesu kidam listove i umačem te ih slažem. Kada je tepsija složena, opet presavijem list kora i zataknem rubove. Pouljim.
U pećnicu zagrijanu na 180C stavim peći burek kojih pola sata.
U slast!
I za kraj - da otkrijem "caku". Iskusne domaćice su vjerojatno odmah skužile - riječ je o vrhnju za kuhanje! Uz njega i posni sir koji ja npr. koristim, ispadne super ukusan i ubije "kiselinu", jer nekad je teško ili, u mom slučaju, nemoguće doći do ukusnog domaćeg sira.
Posluživanje
Jako ukusno uz čašu jogurta, a i zgodno za ponesti na igralište s djetetom.
Na zgražanje nekih, meni je najukusniji uz malo šećera za tunkanje. (ne volim slatki burek, nego slani s cukrom)
Kako je tebi ispao recept?
2