Dobila sam ovu prekrasnu posudu za pripremu kineske hrane, ali sam resila da najpre u njoj isprobam nas omiljeni letnji djuvec. Sa " kinezima" cu da eksperimentisem drugi put, kad ne budemo bili bas,bas gladni kao sto smo danas..( ha,ha ha)
Dobila sam ovu prekrasnu posudu za pripremu kineske hrane, ali sam resila da najpre u njoj isprobam nas omiljeni letnji djuvec. Sa " kinezima" cu da eksperimentisem drugi put, kad ne budemo bili bas,bas gladni kao sto smo danas..( ha,ha ha)
Sastojci
Priprema
Iseckati meso koje imate( piletina, svinjetina...) na trakice ili kockice i proprziti ga kratko na malo ulja. Obavezno ga malo posoliti.
Dodati naseckanu papriku i mesati varjacom. Ovoga puta sam imala baburu, mada vise volim djuvec sa rogom, i to crvenom...Medjutim, nije lose ni ovako.
Paprika ce pustiti malo svog soka, pa kada ta tecnost ispari do pola, dodati naseckani crni i beli luk i pirjati jos neko vreme da sve to omeksa.
Za to vreme u drugoj serpici skuvati pirinac do pola, onako samo da u pola nabubri i dodati mu malo vegete i bibera( po vasem ukusu)
Naseckati paradajz na kockice( kome smeta opna, oguliti ga) i dodati paprici i luku.
Kada paradajz pusti svoj sok i malo prokrcka, dodati onaj na pola skuvani pirinac. Smanjiti vatru i cesto protresti serpu da se pirinac ne zalepi za dno. Po zelji dodati neke vase omiljene zacine( ruzmarin, majcina dusica, chili..)
Posluživanje
Odlican je topao i hladan, kao samostalno jelo ili kao prilog nekom pecenju... Ma ,kako god...Super je!
Kako je tebi ispao recept?
1