Sastojci
Priprema
u mlakom mlijeku otopiti kvasac i kasiku secera. Pustiti da proradi.
u brasno staviti sve sastojke i kvasac i zamijestiti tijesto. Bice ljepljivo.
Ostaviti na toplo sat vremena ili po potrebi duze da lijepo nakvasa.
ako imate vremena premijstie nadoslo tijesto i ostavite opet da se digne, ako ne tijesto na pobrasnjenoj opovrsini podijelite na 4 loptice (oko 280 g svaka)
uzmite dva pleha od pecnice i oblozite ih papirom za pecenje. na svaki stavite podvije kugle tijesta i ostavite oko pola sata pokriveno.
pecnicu ugrijte na 225 C na dno pecnice stavite neku vatrostalnu zdjelu i napunite je vodom.
Zamijesajte zumnajke sa jogurtom i uljem i stavite po kasiku na svaku kuglu te prstima formirajte lepinju i napravite tipicnu šaru romba. ostatkom fila dodatno premazite lepinje i pospite ih susamom ili kimom.
pecnica neka grije sa donjim i gornjim grijacima i pecite svaki pleh odvojeno oko 25 minuta ili dok dobiju zlatnu boju.
Kako je tebi ispao recept?
2