Moj profil

Ledena višnja

72

...jaaaako kremasti kolač....ništa više ne trebam reći... :)

...jaaaako kremasti kolač....ništa više ne trebam reći... :)

Sastojci

Biskvit
3,5 žlice glatkog brašna
Preljev
1 vanil šećer
Krema
8 dl mlijeka
20 dag šećera
1 vanil šećer
6 žlica glatkog brašna
10 dag margarina s okusom vanilije
Dodatno
džem od višanja

Priprema

Biskvit
1.

Istucite na najvećoj brzini miksera čvrst snijeg od bjelanjaka, postepeno dodavajući šećer, čim se bjelanjci počnu pjeniti.

2.

Smanjite na najmanju brzinu i dodajte brašno. Miješajte kružnim pokretima oko 5-10 sekundi dok se brašno ne sjedini sa bjelanjcima.

3.

Stavite u namašćen lim (po želji možete peći i na papiru), rasporedite smjesu.

4.

Pecite na 180°C, dok se površina ne počne rumeniti. 

5.

Vruć biskvit prelijte vrelim preljevom.

Ohladite ga.

Krema
1.

Od ukupnog mlijeka odvojite dio (3-4 dl), pa u njemu razmutite šećer, žutanjke, vanil šećer i brašno.

2.

Ostatak mlijeka stavite da zavrije.

3.

Kad je zavrilo, ukuhajte (na laganoj vatri zbog žutanjaka) razmućenu smjesu.

4.

Ohladite i u hladno dodajte izrađen omekšali margarin.

Redoslijed slaganja
1.

Biskvit premažite džemom od višanja, na to stavite kremu, istučeno slatko vrhnje i naribajte čokoladu.

  • Krem kolači(1)
  • Kolači(1)

3

Jedino malo smanjiti šlag, ovo mi izgleda previše šlaga, a nismo baš ljubitelji šlaga 🙂

palo mi je na pamet, pa reko-da probam.... 🙂 i nisam se ni malo razočarala 🙂 mislim da bi bilo super i sa bilo kojim drugim voćem.....bilo marmeladom ili ukuhanim sa pudingom....hm....pada mi ananas na pamet.... :)

Ovo mora biti fantazija. Volim višnje u kolačima u svim verzijama, a i spremila sam ih i ledenicu pa će prvom prilikom biti isprobana ova kremasta verzija. Kolač izgleda zamamno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)