"Ledena fantazija" od Erna-Recepti nam se jako svidela pa sam odlucila da promenim neke sastojke i prilagodim recept LCHF verziji. Tu su i fine puslice od Moleeee. Evo moje verzije...
"Ledena fantazija" od Erna-Recepti nam se jako svidela pa sam odlucila da promenim neke sastojke i prilagodim recept LCHF verziji. Tu su i fine puslice od Moleeee. Evo moje verzije...
Sastojci
Priprema
3 belanjka izmiksati sa prstohvatom soli nekoliko minuta. Postepeno dodavati eritritol samleven u mlincu za kafu. Dodati jos stevie po ukusu i umutiti cvrst sneg. Pred kraj dodati kasikicu sirceta. Na pek stavljati hrpice smese. (Ne morate paziti na oblik jer ce te svejedno puslice posle iseckati). Puslice susiti 1.5 h na 100 stepeni.
Umutiti cvrst sneg od 3 belanjka. Dodati 2 kasike eritritola samlevenog u mlincu za kafu i stevie po ukusu.
Pomesati 3 zumanjka sa 2 kasike eritritola i malo stevie. Lupati na pari.
U posebnoj posudi umutiti pavlaku za kolace.
Umucenoj pavlaci dodati zumanjke i 10 kasika prethodno isprzenih i samlevenih lesnika. Pazljivo dodati sneg od belanjaca i narezane puslice. Smesu sipati u duguljasti kalup oblozen skrozirnom ili al folijom, dobro umotati kalup i staviti u zamrzivac.
Kad se stegne istresti na tacnu i po zelji poprskati sa malo otopljene cokolade. U cokoladu sam dodala malo kokosovog ulja. Posluziti hladno!
Posluživanje
Hvala dragim curama na originalnim receptima prema kojima sam smiksala ovaj recept!
https://www.coolinarika.com/recept/937991/?meta_refresh=1
https://www.coolinarika.com/recept/keto-lchf-ness-keksici/
Preporucenu kolicinu stevie tesko je odrediti, najbolje je svaki puta probati i odrediti slatkocu prema svom okusu.
Hvala svima! 🙂
Nesto vise o eritritolu: http://www.sweetadventure.rs/proizvodi/sweet-adventure-3/
Moze se zameniti sa steviom, ali onda treba paziti na kolicinu stevie jer ako se doda previse dobije se jako cudan i ruzan ukus. Za poslastice u ovom stilu najbolje je kombinovati eritritol i steviu.
Kako je tebi ispao recept?
6