Ili pita "cistka frizidera". Uobicajeno ulupam jaja, dodam maslac ili maslinovo ulje, neko LCHF brasno i onda sta se sve zatekne u frizideru. Tako sam i za ovu pitu iskoristila otvorene sireve i ostatak kuvane sunke. Takve pite su mi zgodne za poneti na posao. Naravno, moze se peci i u kalupima za mafine.
Ili pita "cistka frizidera". Uobicajeno ulupam jaja, dodam maslac ili maslinovo ulje, neko LCHF brasno i onda sta se sve zatekne u frizideru. Tako sam i za ovu pitu iskoristila otvorene sireve i ostatak kuvane sunke. Takve pite su mi zgodne za poneti na posao. Naravno, moze se peci i u kalupima za mafine.
Sastojci
Priprema
Ulupati 3 jaja sa malo soli. Dodati 3 kasike maslinovog ulja, 2 kasike ajvara i mascarpone sir i sve zajedno izmiksati. Dodati bademovo brasno, 2 kasikice praska za pecivo i 2 kasike zobenih mekinja.
Dodati naribani tvrdi sir, sitno naseckanu sunku i izdrobljeni feta sir. Sve izmesati varjacom.
Tespiju promera 24 cm obloziti pek papirom i papir malo nauljiti. Smesu istresti u tepsiju oblozenu pek papirom i gore posuti semenkama susama.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 170-180 st. dok fino ne porumeni.
Pre serviranja kratko podgrejati.
Posluživanje
Umesto maslinovog ulja moze se dodati oko 60 grama otopljenog i prohladjenog maslaca.
Umesto pravog bademovog brasna fino bi odgovaralo brasno od kikirikija ili neka kombinacija "LCHF brasna". Za one koji ne prate LCHF naravno moze neko drugo brasno.
:(Još nema komentara