Lazanje! Za prste polizati :)

Za pocetak usitniti (isjeckati) kapulu, luk i poriluk. U jedan lonac staviti malo maslinovog i malo suncokretovog ulja i u njemu izdinstati gore navedeno. Kada poprimi zlatnozutu boju, dodati purece mljeveno meso, malo ga pustiti da se 'zabijeli', dodati 2dl vode i pustiti da se kuha 20ak minuta(po potrebi dolijevati malo vode). Nakon toga staviti sos od poma (iz tetrapaka), dodati persin, sol, papar, malo bosiljka, vegete i malu zlicicu secera (jer je sos od poma kiselkast). Meso se treba kuhati 30ak minuta (ne treba vise, jer ce se peci u pecnici).

Dok se meso kuha, naribati (30dag) sira (gouda).

Kada izribate sir i meso se skuha, slijedi priprema besamela. U tavu stavite malo 5-10dag maslaca, kada se maslac istopi dodajte 3 zlice (glatkog) brasna. U drugu posudu stavit 3 dl mlijeka i 1 dl vode te pustite da se ugrije i dodajte mjesavinu brasna i maslaca te mijesajte neprestano dok se ne lagano ne zgusne.

Posudu (tepsiju ili vatrostalnu posudu) u koju ce te slagati i praviti lazanje nauljite i visak ulja prebrisite maramicom (rucnim ubrusom). 

U moju posudu stanu cetiri komada lazanja. Pocinjemo sa slaganjem lazanja.

Na dno posude stavljamo RED LAZANJA, preko njega stavljamo RED MLJEVENOG MESA (da prekrije lazanje), preko mesa stavljamo RED NARIBANOG SIRA (da prekrije meso), preko sira stavljamo MALO BESAMELA, i na besamel stavljamo (po zelji) jos MALO SOSA OD POMA .
Nakon ''prvog kata'' opet stavljamo RED LAZANJA, RED MESA, RED SIRA, RED BESAMELA, MALO SOSA OD POMA.
I stavljamo ''zadnji kat'', RED LAZANJA, RED MESA, RED SIRA, RED BESAMELA, MALO SOSA OD POMA I PO ZELJI PARMEZANA! 

Ja imam obicaj lazanje napraviti vecer prije nego ih pripremam za rucak jer onda budu ljepse i socnije (preko noci se sjedini i upije sve). Ali to NIJE NUZNO.

Pecnicu staviti na 180stupnjeva i peci lazanje (20-25minuta s aluminijskom folijom, a onda skinuti foliju) i peci jos 20minuta. Znaci ukupno se pece 45minuta!

iiiii.. finalna slika :) 
Dobar Vam tek!