Kako moje dijete nikako ne želi jest ništa zeleno, a obožava lazanje, manistre i sl. odlučila sam probat ubaciti špinat u njegovo omiljeno jelo. I prvi put da se nije bunio na ''to zeleno''... Vrlo brzo su nam ovo postale omiljene lazanje.
Kako moje dijete nikako ne želi jest ništa zeleno, a obožava lazanje, manistre i sl. odlučila sam probat ubaciti špinat u njegovo omiljeno jelo. I prvi put da se nije bunio na ''to zeleno''... Vrlo brzo su nam ovo postale omiljene lazanje.
Sastojci
Priprema
Otopiti maslac, dodati brašno. Dodavati po malo mlijeka uz konstantno miješanje. Začiniti. Kada potrošite svo mlijeko, neka kuha 3-4 min. Dodati sitno nasjeckani češnjak i blanšrani špinat (samo ga na jednu minutu prokuhati u slanoj vodi, ocijediti i dodati bešamelu). Dobro promiješati i malo ''zgnječiti''.
Dinstati sitno narezanu kapulu na malo maslinovog ulja. dodati češnjak, kozice i petrisimul. Nakon nekoliko minuta dodati vino i sitno nasjeckane rajčice. Začiniti. Dodati krušne mrvice. Kuhati 10-ak min. - dok se ne zgusne malo.
U škrovadu slagati red lazanja, preliti s pola bešamela i špinata, staviti red lazanja, pa pola umaka od rajčica i kozica. Ponoviti postupak.
Ja volim sir, pa uvijek na vrh lazanja izribam sir, a ovdje najčešće dodam i tanko narezane šampinjone. Sve pospemo s malo parmezana.
Peći u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva oko 25 minuti (ovisno o lazanjama - najbolje vidjeti na pakiranju vrijeme pečenja).
Posluživanje
Savjet:
Ostavite ih barem 20 min. nakon što ih izvadite iz pećnice da se malo stisnu, bit će ukusnije.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2