Jako ukusne, jednostavne i brze lazanje. Ako vam je ostalo jaja od Uskrsa citav losos mozete zamijeniti tvrdo kuhanim jajima ili samo dio lososa, pa sloziti red lososa, red jaja (sto cu ja uciniti danas).
Jako ukusne, jednostavne i brze lazanje. Ako vam je ostalo jaja od Uskrsa citav losos mozete zamijeniti tvrdo kuhanim jajima ili samo dio lososa, pa sloziti red lososa, red jaja (sto cu ja uciniti danas).
Sastojci
Priprema
Spinat operite i skuhajte na pari ili u sasvim malo vode par minuta tj. dok ne uvene. Ohladjen nasjeckajte i pomjesajte sa ricotta sirom, pa zacinite solju, paprom i muskatnim orascicem.
Za bechamel umak, otopite na laganoj vatri maslac pa mu, stalno mijesajuci, dodajte brasno i kratko poprzite. Zatim zalijte mlijekom, te pjenjacom dobro mijesajte dok ne razbijete sve grudice. Dodajte sol, papar i naribani muskatni orascic. Kuhajte na laganoj vatri, uz neprestano mijesanje, oko desetak minuta. Po potrebi dodajte jos malo mlijeka.
Upalite pecnicu na 200 stupnjeva i dok se grije slozite lazanje.
Na dno pleha rasporedite sloj bechamel umaka (oko 4,5 zlica), na to poslozite cetiri lista tjestenine, zatim spinat i ricotta smjesu, nakidan dimljeni losos, bechamel i pospite parmezanom. Ponovite postupak, dakle; lazanje, spinat, losos, bechamel, parmezan. Zavrsite slojem lazanja, prelijte bechamelom i pospite parmezanom. Pecite oko 40 minuta. Pecene lazanje ostavite 10, 15 minuta da odmore prije posluzivanja.
Posluživanje
Posluziti uz salatu.
*Lazanje koje koristim su bez prethodnog kuhanja, od 'B..', meni najdraze, a vi mozete po zelji :). Meni je trebalo 12 listova lazanja, po 4 u svakom redu za pleh dimenzija 20 x 35 cm.
Ajme, ajme sta su bile dobreeeee :) Dok smo se svi skupili, one su bile potpuno hladne, no nisam ih grijala. Posluzila sam ih uz malo zelene salate narezane na male kockice, tek toliko da svi probaju po komadic. Mogu ti reci da su svi pitali jos, ali nije bilo 🙂 Ustvari je bila jos jedna kocka (ova za slikanje), ali nisam dala 🙂 Bas ti hvala na ovom finom rcp 🙂
4