Ovaj recept je nastao tako sto sam pozelela da napravim klasicne lazanje ali sam imala u ostavi tek nekoliko listica za njih. Otvorila sam frizider, videla tikvice i ideja se rodila sama. Tako je nastala ova ukusna, laksa kombinacija od koje budete siti a ne grize vas savest zato sto ste smazali kaloricnu porciju lazanja. Ipak, ima povrca...;)
Ovaj recept je nastao tako sto sam pozelela da napravim klasicne lazanje ali sam imala u ostavi tek nekoliko listica za njih. Otvorila sam frizider, videla tikvice i ideja se rodila sama. Tako je nastala ova ukusna, laksa kombinacija od koje budete siti a ne grize vas savest zato sto ste smazali kaloricnu porciju lazanja. Ipak, ima povrca...;)
Sastojci
Priprema
Priprema:
Tikvice iseći na kolutove debljine 3-4 mm. Propržiti junetinu na malo ulja u tiganju i ostaviti sa strane. Prekriti dno vatrostalne posude za rernu slojem bešamela. Preko ređati testo za lazanje. Preko lazanja premazati sloj bešamela, poređati kolutove tikvica a preko njih rasporediti pola propržene junetine. Sipati bešamel preko. Zatim ponoviti postupak dok se ne potroši material. Voditi računa da poslednji sloj bude bešamel sos. Staviti u rernu zagrejanu na 200C i peći 30-40 min. Desetak minuta pred kraj pečenja, izvaditi iz rerne i posuti narendanim kačkavaljem i vratiti u rernu.
Bešamel sos:
Na margarinu propržiti brašno dok ne dobije svetlo smeđu boju. Lagano dodavati mleko i kuvati na tihoj vatri dok se ne dobije željena gustina. Dodati biljni začin. Umesto bešamela, može se koristiti i pavlaka za kuvanje.
Posluživanje
Sluziti sa sezonskom salatom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara