Malo zdraviji nacin pripreme lazanja.
Sastojci
Priprema
Na jako tanke kriskice ( kroz ribez ) , narezite tikvicu i patlidjan. Posolite i ostavite da stoje oko pola sata da puste sok.
Pileca prepolovite da budu tanja i pecite.
Za to vrijeme mozete napraviti sos. U zdjelicu na vatri istopite margarin, dodate brasno dobro izmjesajte. Uz mjesanje dodajte mlijeko. Ostavite na tihoj vatri neka kuha oko 5 minuta. Skinite sa vatre te umjesajte zumanjak, sir, sol i papar. Promjesajte, poklopite i ostavite sa strane.
Ispecena prsa izvadite iz tave i prebacite na dasku za rezanje. U tavu dodajte jos malo maslinovog ulja, te proprzite luk, dodate gljive, pariku, i ocjedjenje tikvice i patlidjan. Pecite dok povrce ne dobije boju.
Istresite izgnjecene rajcice, te ostavite sos da kuha oko 5-7 minuta.
Za to vrijeme ukljucite pecnicu na 200 stupnjeva.
Povrce pred kraj posolite, popaprite i ubacite na sitne kockice narezanu piletinu.
U vatrostalnu posudu velicine otprilike 20×30 ulijte oko 1 dl sosa ( da prekrijete dno ). Poslozite tijesto za lazanje ( oko 3 komada ), nakon toga sos, mjesavinu povrca i piletine, sos, pa opet tijesto. I tako jos tri puta. Zavrsite sa sosom i naribanim sirom.
Ostavite peci u sredini pecnice cirka 30 minuta.
Posluživanje
Posluzite uz zelenu salatu i rajcice.
Ovaj nacin pravljenja zahtjeva malo truda, ali se isplati. Jaaaako ukusno. Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
20