Moj profil
ellaB
9.2.2014.

lazanje

7

meni najbolje ;)

meni najbolje ;)

ellaB
9.2.2014.

Sastojci

za domace lazanje
2 jaja
2 pole ljuske od jajeta vode
brasno (tvrdje potkuhati)
400g fasirano meso junetina
1 glavica crvenog luka
mrkva
paradajz sos , zacini
1/2 l mlijeka
200 g margarin
100g brasna
rendani tvrdi sir

Priprema

1.

Od sastojaka ,koji su potrebni za domace lazanje, napraviti tvrdje tijesto i ostaviti da odstoji. Uz pomoc masine za tjesteninu praviti lazanje i malo prepreci sa obje strane( najbolje na sporetu na drva ) . Ovako pripremljene mogu da stoje duze i prije slaganja lazanja treba ih prokuh

2.

Bijeli umak: poprziti maslac ali paziti da ne zagori i postepeno dodavati brasno i dobro mijesati, na kraju dodavati mlijeko takoder postepeno uz mijesanje kako se  nebi napravile grudice. Posoliti.

3.

Crveni umak: Uprziti crveni luka, dodati fasirano meso, mrkvu i staviti zacine. Nakon sto se malo uprzi dodati crvenu papriku i paradajz sos. Ostaviti da se uprzi. 

4.

Pomastiti posudu u kojoj ce se lazanje , staviti bijeli umak, mazanje, crveni umak itd. Rendani sir posuti po lazanjama (moze se rndani sir stavljali poslije svakog sloja bijelog umaka) , te staviti peci oko pola sata na 180 stepeni. 

  • Lazanje(1)

4

obozavam ih 🙂

aha kuzim 🙂 hvala, ja sam mislila da nesto triba kuhati hahah 😁

kad razbijes jaje uzmes jednu polu i u nju uspes dva puta vode (tako me je mama naucila mjeri) a tvrdje potkuhati znaci kad pritisnes tijesto da je na dodir tvrdo, znaci dodajes brasno  kako bi ti tijesto bilo tvrdje nadam se da sam uspijela objasniti (slabo mi to ide).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)