Lazanje

Crveni luk i češnjak popržimo na malo ulja. Dinstati nekoliko minuta.

Zatim dodamo mljeveno meso koje smo prije začinili s vegetom, paprom i crvenom paprikom.

Dinstati nekih 10 min sve zajedno i onda dodati 500 ml rajčice iz tetrapaka i pustiti da se kuha dok meso ne bude kuhano. Pri kraju dodati origana ali i ne morate, po želji.

U međuvremenu pripremite bešamel umak. Bešamel umak se kuha tako da se istopi 100 g margarina i na njemu isprži 100 g brašna do zlatne boje. U to se postupno dodaje 1 l mlijeka. Miješati dok se sastojci ne sjedine i paziti da se ne stvore grudice od brašna. Smjesa treba biti ni rijetka ni gusta.

U tepsiju slagati red mesa, tijesto pa bešamel umak  i tako dok se ne potroše sastojci. Gornji sloj bude bešamel i na njega staviti ribani sir. Sir se može i dodavati na meso, ovisi koliko volite sir. Od ovih satojaka lazanje budu od 3 reda.

Peći u rerni dok tijesto ne omekša i dok se malo ne zapeče sir. Dobar tek!