Latvijska roza juha (Aukstā zupa)

20 minuta

15

Jelo karakteristične intenzivne boje je latvijska roza juha (aukstā zupa) od krumpira i cikle. Poseban aromatičan okus daje joj kombinacija luka, kopra, hrena i senfa.

Jelo karakteristične intenzivne boje je latvijska roza juha (aukstā zupa) od krumpira i cikle. Poseban aromatičan okus daje joj kombinacija luka, kopra, hrena i senfa.

Sastojci

za

5 srednjih kuhanih krumpira

300 g Cikle rezanci Podravka

1 salatni krastavac

30 g mladog luka

4 kuhana jaja

300 g Jegera Podravka

2 l kefir

2 žličice Vegete

1/4 žličice Vegeta Maestro crnog papra

30 g nasjeckanog kopra

1/2 žlice Senfa estragon Podravka

1/2 žlice Hrena Podravka

Priprema

1.

Sitno narežite krumpir, ocijeđenu ciklu, salatni krastavac i mladi luk. Povrće stavite u veću posudu, dodajte sitno narezana jaja i jeger.

2.

Kefir pomiješajte s Vegetom, crnim paprom, koprom, senfom i hrenom pa prelijte preko smjese.

3.

Lagano promiješajte, po potrebi posolite i ostavite u hladnjaku oko 20 minuta.

Posluživanje

Rozu juhu od cikle poslužite rashlađenu.

Savjet

Juhu možete pripremiti i od sirove cikle, ali za to ćete trebati više vremena.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)