Moj profil
Fragarija
3.3.2013.

Lahmadjun

45

Probala sam ovo tursko jelo i dopalo se mojima,a rp.je od jednog naseg casopisa.

Probala sam ovo tursko jelo i dopalo se mojima,a rp.je od jednog naseg casopisa.

Fragarija
3.3.2013.

Sastojci

400 gr. brasna
1/2 kocke svezeg kvasca
1 mala kasika so
1 mala kasika secer
100 ml kiselo mleko ili jogurt
1 kasika margarin
mlaka voda koliko primi brasno da se zamesi testo
nadev
500 gr. mleveno meso
1 veci crni luk
1 veci paradajz(moze i salca)
zacini: so,biber,origano

Priprema

1.

Zamesise testo i ostavi da udupla volumen.Nadoslo testo podelise na 4 dela,a svaki deo se rastanji u obliku kruga, velicine mislim da je oko N''32.I nadev podelise na 4 dela.Prvo testo stavise u obicnoj tavi ili u Delimano pizza pan tavi(u njoj sam ja pekla) i premazese sa nadevom.Pece se oko desetak min.(ako se pece u pizza pan-stavise kapak).

2.

Za nadev,izblendirajuse crni luk i paradajz i dodajuse u mleveno meso.Na kraju,dodajuse zacini.Ispekuse sve 4 kore i ostavese jedna na drugu da malo omeknu.

Posluživanje

Servirajuse sa zelenom salatom,svezi krastavac i jos kecap,neki ljut sos i uvijese u rolat.          P.S.posto sam zaboravila da napravim na pocetku sliku,ovo je zadnje parce koje sam uspela da sliknem.

  • Peciva-razna(1)

9

Posto je testo tanko,ispecese kora bez problema(na srednjoj jacini-desetak min.).I kako se peku jedna po jedna,pecene stavljajuse u tepsiji-jedna na drugu i tako budu mekane.

nije mi jasno kako to da se peče samo s jedne strane,a da ne izgori odozdo?i šta znači ovo stave se 4 kore jedna na drugu?

Da Branka,meso je sirovo i kada se pomesa sa crnim lukom i paradajzom(koji su pre toga izblendirani),u tanak sloj nanosise na testo t.j.koricu.                                          Draga micofico,koji deo nije jasan ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)