Prelistavam svoju tekicu i tražim što ću na brzinu skuhati, jer po ovoj nesnosnoj vrućini neda mi se dugo boraviti pored štednjaka. Odlučila sam se za lagani ljetni rižoto…...
Prelistavam svoju tekicu i tražim što ću na brzinu skuhati, jer po ovoj nesnosnoj vrućini neda mi se dugo boraviti pored štednjaka. Odlučila sam se za lagani ljetni rižoto…...
Sastojci
Priprema
Na zagrijanom maslinovom ulju propržite luk dok ne uvene, dodajte mrkvu i papriku i pirjajte.
Kada je povrće na pola gotovo dodajte rižu i propržite 1 minutu, dodajte grašak, kukuruz šećerac i 1 čen sitno istisnutog češnjaka pa zalijte vodom, dodajte kocku povrtne juhe, još malo soli i papra.
Nakon što riža zakuha, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 10-ak minuta, ugasite i ostavite poklopljeno da riža nabubri.
Posluživanje
Ja sam danas ovaj lagani ljetni rižoto servirala uz piletinu na vodi, a vi po volji ;))
37