Za promenu nekad i paše da pojedemo neku gustu kremastu juhu kao glavni obrok i večeru namesto teške hrane i prejedanja među praznika.Recept je sa jednog malog kulinaričnog portala.
Za promenu nekad i paše da pojedemo neku gustu kremastu juhu kao glavni obrok i večeru namesto teške hrane i prejedanja među praznika.Recept je sa jednog malog kulinaričnog portala.
Sastojci
Priprema
Ja sam pravila obične palačinke bez začina i dodataka i narezala na 2 mm tanke trakove.
Na ulju zapržite brašno do kremaste boje.
Dodajte kukurzuno brašno, napravit će vam se grudvice, zalijte sa vodom, dodajte sve začine i ispasirajte štapnim mikserom.
Zatim dodajte kuhani kukuruz i kuhajte na tihoj vatri još 15-20 min.
Ako nemate štapni mikser onda kukurzuno brašno rastvorite sa vodom i dolivajte u kipuću juhu i mešajte da vam se ne naprave grude.
Juhu ukrasite sa peršinom i lističima šafrana.
Ispecite vaše omiljene palačinke, ohladite, zarolajte u rolatiće i isecite tanke trakove od 2 mm. i stavite u svakom tanjuru posebno neposredno pred služenjem i ne prije da vam ne omekšaju previše.
8