Imam nekoliko recepta kuglofa sa raznim dodatcima i svi su sa margarinom ili puterom a imam samo ovaj recept koji se razlikuje od ostalih.Na coolinarici ima puno kuglofa pa izvinite mi nisam mogla da proveravam dali ima bas vakav.Danas sam ga spremala ,jako je ukusan,dekorativan i premekan-kao vuna.Recept delim sa vama pa vi odlucite!!!
Imam nekoliko recepta kuglofa sa raznim dodatcima i svi su sa margarinom ili puterom a imam samo ovaj recept koji se razlikuje od ostalih.Na coolinarici ima puno kuglofa pa izvinite mi nisam mogla da proveravam dali ima bas vakav.Danas sam ga spremala ,jako je ukusan,dekorativan i premekan-kao vuna.Recept delim sa vama pa vi odlucite!!!
Sastojci
Priprema
U jednu posudu stavimo zumanca i cela jaja,dodamo secer pa mutimo mikserom dok se secer ne otopi.Iskljucimo mikser,dodamo brasno,prasak za pecivo i ulje,promesamo da se masa sjedini .
Malo vise od trecine ove smese izrucimo u drugu posudu i u nju dodamo kakao i orahe a u zutu smesu dodamo rendanu koricu limona ili pomorandze po volji.
Mutimo mikserom belanca koja smo na pocetku odvojili,dodamo secer i mutimo dok se dobije cvrsta smesa,iskljucimo mikser,dodamo brasno i pecivo i sjedinimo { ova bela smesa moze da bude i od kokosa-po volji}
Za ovaj kuglof treba VECI KALUP.Kalup premazemo margarinom i pospemo prezlom.U kalup nanesemo prvo tamnu smesu, preko nje nanesemo belu smesu koja je penasta pa je nanosimo kasiku po kasiku,poravnjamo pa preko nje nanesemo zutu smesu.Pecemo u zagrejanoj rerni na 160c oko 40min.Proverite cackalicom.
Peceni kuglog stoji u kalupu 5-10min a zatim ga prevrnemo na tacnu.Ja ga posipam samo vanilin secerom i tako je najboilje jer ako pospete secer u prahu bio bi presladak.
Posluživanje
Odgovara uz casu mleka i svakako uz kaficu .Dobar apetit!!!
11