Izuzetno socan i lagan kuglof sa finom aromom vanilije i narance . Jako jednostavan za napraviti , a svi ga naprosto vole zbog jednostavnosti i obicnosti . Nije vazno kako cete ga servirati kao desert nakon jela ili kao lagani doucak u kavu , jednako je fin i ukusan .
Izuzetno socan i lagan kuglof sa finom aromom vanilije i narance . Jako jednostavan za napraviti , a svi ga naprosto vole zbog jednostavnosti i obicnosti . Nije vazno kako cete ga servirati kao desert nakon jela ili kao lagani doucak u kavu , jednako je fin i ukusan .
Sastojci
Priprema
Brasno , sodu , prasak za pecivo i sol prosij skupa i ostavi sa strane . U zdjelu za mijesanje stavi maslac i secer i pjenasto izmuti , pa dodaj jedno po jedno jaje te na kraju umijesaj vaniliju i narancinu koricu .
Tresnje dobro izmijesaj sa drugim brasnom i ostavi do upotrebe . Gornjoj smjesi polako u tri navrata dodaji mjesavinu sa brasnom i jogurt . Na kraju umijesaj pripremljene tresnje i to iskljucivo spatulom .
Za posip izmijesaj bademe , otopljeni maslac i secer u jednolicnu smjesu . Kalup za kuglof premazi i po dnu kalupa ravnomjerno rasporedi posip .
Preko posipa uspi pripremljeno tijesto . Povrsinu lijepo poravnaj i stavi peci u zagrijanu pecnicu na 160 stupnjeva oko 60 min . Peceni kuglof ostavi u kalupu da se hladi 15 min .
Prohladjeni kuglof prebaci na servirni tanjur i ostavi da se potpuno ohladi .
U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces sve sastojke pomijesati u jednolicnu masu . Glazura treba biti gusta kao med .
Hladni kuglof prelij pripremljenom glazurom i pusti da se glazura malo posusi . Kuglof rezi na kriske i serviraj uz salicu kave ili caja .
12