Sastojci
Priprema
Neka maslac bude sobne temperature, miješajte s obje vrste šećera da postane gladak i pjenast.Primješajte jedno po jedno jaje, zatim nasjeckane bademe, orahe i mak.
Pomiješajte prašak za pecivo s brašnom i također dodajte smjesi.Primješajte i tri, četiri žlice tople vode da dobijete gusto, ali ne pretvrdo tijesto. Uključite pećnicu. Namastite i dobro pobrašnite kalup za kuglof.
Ulijte tijesto i pecite otprilike 65 min na 180 stupnjeva
Kada je pečen iskrenite ga na rešetku i ostavite da se hladi do kraja.
Miješajte šećer u prahu s rumom i 2 žlice vode da dobijete glatku smjesu za caklinu, koju ćete preliti unakrsno preko kuglofa.
Kolač je fantastičan, međutim tijesto je pregusto pa treba puno više vode od napisane 4 žlice ( ja sam stavila prvo 4 žlice vode a zatim sigurno 2 dcl mlijeka). Nikad bolji kuglof nisam jela, umjesto šećerne cakline, stavila sam čokoldanu glazuru, a umjesto 250 g maka stavila sam 200 gr. maka, i 150 gr. oraha
kolac isproban i jako sam zadovoljna!
7