Znam,znam,recepata brdo ali ja sam se ponovila u kalup pa se moram pohvaliti.Recept je mamin,godinama ga pravimo ovako i meni je naj-naj.
Znam,znam,recepata brdo ali ja sam se ponovila u kalup pa se moram pohvaliti.Recept je mamin,godinama ga pravimo ovako i meni je naj-naj.
Sastojci
Priprema
Žumanjke i šećer pjenasto izraditi, dodati maslac sobne temperature i još raditi.
Brašno i pr.za pecivo izmješati
U gornju smjesu dodati ostale sastojke i na kraju lagano umiješati brašno sa pr.za pecivo i snijeg od bjelanjaka.
Masu podijeliti na dva dijela i u jedan dodati kakao.
Kalup obilno namazati maslacem i posuti ga prženim lješnjacima ili orasima.
Žlicom dodavati naizmjenično tamno i svijetlo tijesto u kalup i peći na 170 C 70 minuta.
Kada je pečen pustiti da se ohladi, istresti kuglof iz kalupa, preliti ga čokoladnom glazurom i posuti sa još oraha ili lješnjaka.
Posluživanje
Ovaj kuglof ostaje danima svjež i jako je izdašan.Možete ga posipati šećerom u prahu ili ga preliti nekom drugom glazurom.Umjesto oraha ili lješnjaka mogu i bademi.Kako god, nećete pogriješiti.
bez glazure
22