Ovo su prave starinske pogačice.pravila ih je ovako moja baka,pa mama,a sada i ja.Pravim ja i drugačije,ali svi traže baš ovakve starinske,žilave.
Namirnice su jednostavne i jeftine,a priprema lagana i brza
Ovo su prave starinske pogačice.pravila ih je ovako moja baka,pa mama,a sada i ja.Pravim ja i drugačije,ali svi traže baš ovakve starinske,žilave.
Namirnice su jednostavne i jeftine,a priprema lagana i brza
Sastojci
Priprema
Skuhati krumpir u slanoj vodi
ocijediti vodu i izgnječiti ga.
ostaviti malo vode u kojoj se kuhao krumpir u slučaju da nam zatreba.
svi sastojci su od prilike.potrebno je zamjesiti srednje tvrdo tijesto.ako stavite više krumpira,a manje brašna bit će bolje pogačice
malo prohladiti i dodati brašno pomješati i dodati jaja.probati da li je dosta slano.ako nije slobodno dodati još soli.zamijesiti tijesto
površinu za razvaljavanje obilato posuti brašnom i razvaljati tijesto oko centimetar debelo.modlicom sjeći krugove
pleh za pećenje posipati uljem.svaku pogaćicu umočiti s jedne i druge strane i slagati kao na slici.modlicom malo nasjeckati da se ne napušu,ne mora se praviti razmak jer se ne dižu
peci na 220 stupnjeva dok ne postanu zlatno žute
dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
3