paprika, krumpir, vrhnje... pa još u kombinaciji....savršenstvo
paprika, krumpir, vrhnje... pa još u kombinaciji....savršenstvo
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti i naribati, malo posoliti, luk nasjeckati pa dinstati na ulju da postakli, dodati žmeknuti ribani krumpir, protisnuti češnjak .
Prodinstati desetak minuta da krumpir postakleni .
Dodati začine sol, papra, vegete, sjeckani peršun.
Paprike oprati, razrezati na polovice da se dobiju lađice, očistiti od koštica, pa ih poslagati u lagano nauljenu tepsiju jednu do druge.
U svaku papriku kapnuti malo ulja, paprike puniti nadjevom od krumpra, sve premazati kiselim vrhnjem, po želji posipati parmezanom, ukrasiti mini rajčicama i staviti peči na 200 stupnjeva oko 35-40 minuta.
Posluživanje
Posužiti kao prilog uz roštilj, pohano meso, a može i kao samostalni obrok sa zelenom salatom.
15