Pojavom mladog maslačka, mladoh zelenog luka, nasta bogata krumpir salata, uz dodatke endivije i dimljenog lososa, puna mirisa i prefinog okusa, lagan, zdrav,dijetalni obrok!
Pojavom mladog maslačka, mladoh zelenog luka, nasta bogata krumpir salata, uz dodatke endivije i dimljenog lososa, puna mirisa i prefinog okusa, lagan, zdrav,dijetalni obrok!
Sastojci
Priprema
Skuhati krumpire s korom, oguliti ih i dok su još topli, rezati na ploške, soliti, popapriti, zaliti maslinovim uljen i octom, promiješati da topao krumpir upije sve začine;
Oprati salatu, mladi luk, maslačak, narezati na krupnije( mladi maslačak, ostaviti čitav), blago začiniti maslinovim uljem, dodati aceto balzamiko, promiješati;
Sve zajedno pomiješati, promiješati i po vrhu rasporediti komadiće dimljenog lososa!
Posluživanje
Krumpir salatu uvijek pravim sa zelenom salatom, u nedostatku mladog luka, narežem ljubičasti luk na rebarca, a kad maslačak naraste i listovi mu budu tvrđi, tada ih umiješam posebno u jedan vruć i izgnječen krumpir, da ga toplina smekša i onda tu smjesu pridodam ostalim sastojcima!
Jako je ukusna, zasitna i sasvim dovoljna za poslužiti je kao glavno jelo!
Kako je tebi ispao recept?
4