jednostavno i brzo jelo,pravo ljetno,s mladim krumpirom i muškatnim oraščićem,aromatično ,sočno i jako fino..
jednostavno i brzo jelo,pravo ljetno,s mladim krumpirom i muškatnim oraščićem,aromatično ,sočno i jako fino..
Sastojci
Priprema
priprema
mladi krumpir ogulite,operite i posušite i izrežite na tanje kolutove ali ne do kraja.
složite ga u nauljenu vatrsostalnu posudu, svaki krumpir premažite uljem,i posolite,
pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva,cca-30 minuta,i manje jer je mladi krumpir.
kad je krumpir već skoro pečen,izvadite ga iz pećnice i u svaki prorez stavite sir,ili u zimskim mjesecima suho meso.
pripremite domaći bešamel-umak
na maslacu popržite brašno ,zalijte ga toplim mlijekom,
sve vrijeme intezivno miješajući,dodajte začine ,sol,papar-bijeli i muškantni oraščić,miješajte sve dok se ne zgusne,
napunjeni krumpir,prelite bešamel-umakom pospite narendanim sirom i pecite još 15-ak minuta.
Posluživanje
ja sam zbog mojih mesoljubaca u poneki rez,stavila i po feticu domaćeg pršuta,a može samo sa sirom..
uz čašicu bijelog domaćeg vina ili hladne bevande i jelo i ručak je puno bolji...dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1