Sezona je roštiljanja... I dok se sa gradela širi miris ribe, mesa ili povrća, mnoge domaćice prilog, najčešće krumpir, ipak pripremaju u kuhinji i propuštaju dio zabave oko vatrice. Uz samo par minuta pripreme, zaboravite na kuhinju, zgrabite prvu kriglu s hladnim pivom, i skupa s ekipicom sjednite u hladovinu, dok se krumpir peče - u žaru!
Sezona je roštiljanja... I dok se sa gradela širi miris ribe, mesa ili povrća, mnoge domaćice prilog, najčešće krumpir, ipak pripremaju u kuhinji i propuštaju dio zabave oko vatrice. Uz samo par minuta pripreme, zaboravite na kuhinju, zgrabite prvu kriglu s hladnim pivom, i skupa s ekipicom sjednite u hladovinu, dok se krumpir peče - u žaru!
Sastojci
Priprema
Odaberite samo zdrave krumpire. Najbolji je mladi krumpir.
Dobro operite i posušite ubrusom. Ne gulite krumpir!
Svaki krumpir posebno zamotajte u aluminijsku foliju.
Kad se napravi nešto žara u roštilju, poslažite u njega zamotane krumpire. Oko krumpira poslažite žeravicu i komade drva, neka vatrica i dalje gori dok ne stavite peći ostale namirnice.
Ovako pripremanom krumpiru potrebno je 35-40 minuta da se ispeče, pa uskladite vrijeme pečenja krumpira i ostalih namirnica.
Pečene krumpire hvataljom izvadite iz žara, pustite da se folija malo ohladi, pa razmotajte.
Prerežite ih na pola, lagano posolite i pokapajte maslinovim ili začinskim uljem.
Posluživanje
Pečeni krumpir iz žara, lagano začinjen, odlično će pasati svim vrstama jela s roštilja!
Sve smo dobre savjete poslusali,i one o grabljenju krigle,naravno. Ovako pripremljen krumpir je odlican,moja ekipa dala cistu peticu!
e pa ja sam ga zadnji put čak uspjela i prepeći 😀
da ti se ne desi kao i meni obrati pažnju na sljedeće:
neka ti svi krumpiri budu podjednake veličine, računaj 3-4 krumpira veličine 7-8 cm po odrasloj osobi /nemam sad vagu u blizini/. krumpiru te veličine treba nekih 30-35minuta. ako je manji krumpir, bit će gotov već i za 20-25 minuta, a one malo veće da nekih 10 cm (nemoj veće, teško se ujednači stupanj pečenosti) pusti i od 40 minuta, pa probaj ubost viljuškom da li ide lagano do sredine.
11