Kruh sa lukom

Stavite brasno na radnu dasku i posujte po krajevima sa  zlicicom soli . Stavite malo ugrijati 200 ml vode tek toliko da postane mlaka. U vodu izmrvite kvasac  i dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulite vodu sa kvascem i ulje .

Zamijestiti  prilicno cvrsto  tijesto. Tocna kolicina vode ovisi od kvaliteta brasna .

Dobiveno tijesto mjesite otprilike 15 min dok ne postane elasticno . Poklopite ga zdjelom i ostavite da raste oko pola sata .

U meduvremenu na malo ulja stavite dinstati luk sa malo soli na laganoj vatri .

Kadulju operite , osusite i isjeckajte na vrlo sitno..... Kad je luk malo uvenuo bez da je dobio boju skinite ga sa vatre , dodajte kadulju i promijesajte .

Nakon  pola sata  bez da ga premjesivate podijelite tijesto na dva dijela ......

.....razvijte svaki dio  u pravokutnik 45  x 25 .

Premazite sa malo ulja i posipajte sa pola nadjeva od luka  ....

Zamotajte lagano u roladu  .

Izmjerite 4 - 5 cm od vrha rolade pa od te visine ostrim nozem razrezite roladu na pola ....