U današnje vrijeme kad je sve što kupujemo puno aditiva i konzervansa lijepo je ponekada napraviti i svoj domači kruh.Evo i mog recepta.Zamirišala je cijela kuhinja....
U današnje vrijeme kad je sve što kupujemo puno aditiva i konzervansa lijepo je ponekada napraviti i svoj domači kruh.Evo i mog recepta.Zamirišala je cijela kuhinja....
Sastojci
Priprema
Prosijte zajedno oba brašna.Germu umutiti sa šečerom i mlijekom i malo brašna i pustiti da se digne.
brašno i ostale sastojke umijesiti u malo mekanije tijesto jer integralno brašno je meko pa mu treba prostora da se nadigne.Kad se nadigne opet premijesiti i staviti opet da se diže ovaj put u obliku kojem čete peči.Odaberite sami da li želite okrugli ili kocasti ili kakav kalup.kad se uzdigne staviti u zagrijanu rolu na 180.kad kruh bude do pola pečen stavite na njega komad alu folije da vam korica ne bude tvrda i debela.tako peči do kraja.
ako želite možete si umjesiti kruh dan prije i staviti tijesto u frižider.Ujutro ga samo izvadite i premjesite i dalje raditi kao što piše...
evo gotov i fin...
Slažem se ...al nije baš tako jeftino 🙂 Ode još koja kuna struje i vremena ali s djecom svakako vriejdi igrati se i učiti raditi kruh, što ćeš korisnije ?
i još da se nadovežem...600 g kruha plati između 5-8 kn a domači napraviš za otprilike 10 kn 2 kg...i može se jesti 3 dana a da se ne mrvi ili pokvari.🙂
Kako je tebi ispao recept?
4