Za ovakav nacin pripreme sam cula od svoje tetke ciji je pokojni muz poreklom sa Velebita, tetka je odlazila tamo i jela krompir spremljen na ovaj nacin..
Za ovakav nacin pripreme sam cula od svoje tetke ciji je pokojni muz poreklom sa Velebita, tetka je odlazila tamo i jela krompir spremljen na ovaj nacin..
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti i iseci na kockice odgovarajuce velicine - kakve volite u krompir salati. Mleko posoliti , staviti krompir u mleko i kuvati. Od velicine kockica zavisi vreme kuvanja ali oko 20 minuta od momenta kad provri.
Napomena - kad mleko provri smanjiti i ostaviti da lagano vri posto ce (za razliku od vode) brzo izvriti iz serpe
Ú medjuvremenu oprati blitvu, odstraniti koren-peteljku i iseckati crni luk.
Blitvu dodati u krompir par minuta pred kraj jer njoj malo treba da "svene"u vrelom mleku.
Procediti sadrzinu iz serpe , spojiti sa lukom dodati ulje i sirce po zelji .
priprema i gotov proizvod
Posluživanje
Jede se i toplo i hladno, uz ribu, meso ili samo. Ukus krompira je prelep - nekako puterast . Ne znam ni kako bih objasnila - to vise nije obicni krompir. Jako se brzo sprema -za razliku od kuvanja krompira u ljusci, a ne postoji strah od "napice"se vode jer ovde je i poenta u tome da se krompir napije mleka Probajte - oseticete razliku !!!
Jako fina klopica! Ispraznili zdjelu! Ja misam stavila ocat, stavila sam puno luka (koji se jedva osjeti radi mlijeka a da fini ukus), dodala sam papra i feta sira! Mlijeko u kojem se kuhalo sam spremila za sutrašnji ručak umjesto vode od pašte - domaća pašta, blitva, feta... https://www.coolinarika.com/recept/tjestenina-sa-karameliziranim-lukom-i-ricottom/
Kepi samo ti uzivaj , meni je to najbitnije a slicicu .. poznata mi je nekako ta tvoja navika da ih ne povezezujes 😁 ❤️ Hvala ti puno sto si mi usvojila receptic 😘
40