Krofne :)

Pomiješati 1/2 l mlijeka sa 10 kašika šecera i malo germe. Ostaviti da nadođe oko pola sata.

Kad je nadošlo dodati pola kile brašna, 4 jaja i opet ostaviti da tijesto stoji sat vremena. Kad je tijesto nadošlo dodati po želji brašno da se može razviti.

Tijesto razviti debljine prsta, oblikovati čašom krofne ili kalupima te ponovno malo ostaviti da odstoji. Predhodno ulje zagrijati ikad su krofne nadošle pržiti ih .

Gotove krofne posuti sećerom u prahu, cokoladom ili po želji.

p.s.ako želite punjene krofne razviti jedan dio tijesta staviti na udaljene razmake punjene eurokrem ili pekmez, preklopiti drugim dijelom tijesta i prstima malo pritisnuti da se tijesta spoje te časom oblikovati krofne.