Krofne

U malo toplog mleka staviti kasicicu secera , kasicicu brasna i izdrobiti kvasac malo umutiti i ostaviti na toplom mestu da naraste. # U plasticnu posudu staviti brasno, so prasak za pecivo, nadosao kvasac i sve ostale navedene sastojke i dobro umesiti testo. # O staviti testo na toplom da naraste. ’ . # N a pobrasnjenoj dasci oklagijom razvucite testo debljine jednog prta i vaditi krofnice po zelji. # Ostaviti ih jos 15min. da odstoje. # U dubljoj posudi zagrejati ulje i stavljati krofne , ona strana koja je bila na dasci ide gore , gornja strana krofne stavlja se u ulje i prziti. # Vaditi ih resetkastom kasikom i slagati u odgovarajucu posudu.