Kroasani :)

U 2dl toplog mesta staviti šećer i kvasac i ostaviti da nadođe. zamesiti testo od preostalih sastojka: kiselo mleko, 1 jaje, so, brašno. Ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 2 dela, a svaki deo podeliti na 5 loptica. UKUPNO 10 LOPTICA. Svaku lopticu razvući oklagijom da budu veličine tanjira i izrendati maslac na 8 loptica, na svaku osim na gornje dve. Slagati jednu na drugu da se dobiju dve gomile od 5 loptica. Razvući oba testa i svako testo iseći na 20 trouglova - kroasana. Ukupno se dobiju 40 kroasana. Trouglove uviti u kroasane, ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih umućenim jajetom, posoliti i posuti susamom. Peći ih na 200 C.