Moj profil
siha
16.6.2009.

Krempita

60 minuta
35

Lagani, ljetni kolač. Prhke kore, ledena krema s vanilijom Vasim culima donose pravi okus ljeta…

Lagani, ljetni kolač. Prhke kore, ledena krema s vanilijom Vasim culima donose pravi okus ljeta…

siha
16.6.2009.

Sastojci

Kora
8 žumanaca
16 kašika šećera
16 kašika tople vode
16 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Krema
8 bjelanaca
4 pudinga od vanilije
1,25 l vode
8 kašika šećera
Ostalo
brasno za posipanje tepsije
šećer u prahu za zavrsno posipanje

Priprema

1.

Umutiti žumance sa šećerom. Zatim dodati toplu vodu i dobro sjediniti smjesu. Na kraju dodati brasno pomijesano s praskom za pecivo. Smjesu izliti u dobro pobrašćenu tepsiju. Peći oko 30 minuta na 150 celzijusevih stepeni.

2.

Ispečenu koru prerezati na 2 dijela i ostaviti da se ohladi.

3.

Skuhati puding u vodi. ( Odvojiti malo vode i umutiti prah, da bi izbjegli grudvice. Ostatak vode prokuhati i uliti umućeni prah. )

4.

U veliku posudu umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i sastaviti s vrucim pudingom od vanilije.

5.

Između ohlađenih kora staviti vruću kremu. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi.

6.

Poslužiti ukrašeno sa šećerom u prahu.

  • Krempita(4)
  • Kolac-kremasti(1)
  • Biljanina-krempita(1)

7

Uredu je.. Znam ja sta je prava krempita. Zbog njenih sastojaka i velike količine jaja koji idu u kremu napravila sam njenu imitaciju, koja je mnogo laganija i po mom misljenju ukusnija… Hvala na svim lijepim komentarima:-)

sorry ali ovo nije krempita krempita se pravi s lisnatim tijestom,,,ali nema veze isto je neki fini kolacic…

Fino:))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)